ΤΟ ΨΩΜΙ ΣΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑ
Το ψωμί είναι απο τις βασικότερες θρεπτικές τροφές του ανθρώπου,αφού ανήκει στα δημητριακά , τα οποία κατέχουν την μεγαλύτερη θέση στη πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής. Ποικίλει στην ποιότητα στην μορφή και στην γεύση. Έθρεψε γενιές και γενιές σε δύσκολες εποχές , σε χρόνια πολέμου και πείνας. Μοιραζόταν μάλιστα με το δελτίο.Το ψωμί συνοδεύει τόσο το καθημερινό όσο και το γιορτινό τραπέζι.Τα Χριστούγεννα ως χριστόψωμο,το Πάσχα ως λαμπροκουλούρα, την Καθαρά Δευτέρα ως λαγάνα. Είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την παράδοση και την θρησκευτική ζωή του Έλληνα , ως νυφική κουλούρα γάμου και ως αντίδωρο και αρτοκλασία στην Ορθόδοξη Χριστιανική πίστη , στην οποία συμβολίζει το σώμα του Χριστού. Συχνά χρησιμοποιείται για να εκφράσει συγκεκριμένες καταστάσεις ζωής όπως την εργασία π.χ κερδίζω το ψωμί μου ή δουλεύω για ένα κομμάτι ψωμί,την φτώχεια π.χ δεν έχει ψωμί να φάει ή την αρρώστια π.χ είναι λίγα τα ψωμιά του κ.λ.π. Ψωμί ή άρτος όπως και να το πει κανείς, είναι τροφή που όλοι μας αγαπήσαμε από τα παιδικά μας χρόνια και θα συνοδεύει πάντα το Ελληνικό τραπέζι.
Το ψωμί είναι απο τις βασικότερες θρεπτικές τροφές του ανθρώπου,αφού ανήκει στα δημητριακά , τα οποία κατέχουν την μεγαλύτερη θέση στη πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής. Ποικίλει στην ποιότητα στην μορφή και στην γεύση. Έθρεψε γενιές και γενιές σε δύσκολες εποχές , σε χρόνια πολέμου και πείνας. Μοιραζόταν μάλιστα με το δελτίο.Το ψωμί συνοδεύει τόσο το καθημερινό όσο και το γιορτινό τραπέζι.Τα Χριστούγεννα ως χριστόψωμο,το Πάσχα ως λαμπροκουλούρα, την Καθαρά Δευτέρα ως λαγάνα. Είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την παράδοση και την θρησκευτική ζωή του Έλληνα , ως νυφική κουλούρα γάμου και ως αντίδωρο και αρτοκλασία στην Ορθόδοξη Χριστιανική πίστη , στην οποία συμβολίζει το σώμα του Χριστού. Συχνά χρησιμοποιείται για να εκφράσει συγκεκριμένες καταστάσεις ζωής όπως την εργασία π.χ κερδίζω το ψωμί μου ή δουλεύω για ένα κομμάτι ψωμί,την φτώχεια π.χ δεν έχει ψωμί να φάει ή την αρρώστια π.χ είναι λίγα τα ψωμιά του κ.λ.π. Ψωμί ή άρτος όπως και να το πει κανείς, είναι τροφή που όλοι μας αγαπήσαμε από τα παιδικά μας χρόνια και θα συνοδεύει πάντα το Ελληνικό τραπέζι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου