Στην Αρχαία Ελλάδα χρησιμοποιούσαν προζύμι με βάση τον μούστο ή το κεχρί.
Στην Ελληνιστική και την Ρωμαική εποχή το κόσκινο δεν είχε το σημερινό κυκλικό σχήμα, αλλά τετράγωνο.
Η Κύπρος ήταν η μεγαλύτερη σιταποθήκη του κόσμου κατά τους Ελληνιστικούς χρόνους..
Τα παξιμάδια οφείλουν το ονομά τους, στον Πάξιμο από την Βοιωτία ( 1ος αι.π.χ )ο οποίος πρότεινε για την συντήρηση του άρτου, το ψήσιμό του δύο φορές, αφού είχε προηγουμένως τεμαχιστεί σε μικρά κομμάτια, και λεγόταν παξαμάς.
Οι Σουμέριοι (3000π.χ) πραγματοποιούσαν συνναλαγές με το σιτάρι ή το κριθάρι, όπως με τον άργυρο και τον χαλκό.Η αξία 1κιλού σταριού ισοδυναμούσε με 168,33gr αργύρου.
Στην Ελληνιστική και την Ρωμαική εποχή το κόσκινο δεν είχε το σημερινό κυκλικό σχήμα, αλλά τετράγωνο.
Η Κύπρος ήταν η μεγαλύτερη σιταποθήκη του κόσμου κατά τους Ελληνιστικούς χρόνους..
Τα παξιμάδια οφείλουν το ονομά τους, στον Πάξιμο από την Βοιωτία ( 1ος αι.π.χ )ο οποίος πρότεινε για την συντήρηση του άρτου, το ψήσιμό του δύο φορές, αφού είχε προηγουμένως τεμαχιστεί σε μικρά κομμάτια, και λεγόταν παξαμάς.
Οι Σουμέριοι (3000π.χ) πραγματοποιούσαν συνναλαγές με το σιτάρι ή το κριθάρι, όπως με τον άργυρο και τον χαλκό.Η αξία 1κιλού σταριού ισοδυναμούσε με 168,33gr αργύρου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου