ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ ( 9 υλικών )
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι - 1 ποτήρι λάδι - 1 ποτήρι ζάχαρη - 1 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού - 1 ποτήρι σταφίδες - 1/2 ποτήρι γλυκό κρασί ( για να μουσκέψουμε τις σταφίδες ) - 1κ.σ. κανέλα - 1 κ.γλ γαρύφαλλο - 2 κγλ. μπέικιν
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το χυμό, τις σταφίδες, τα μυρωδικά και τέλος το αλεύρι με το μπέικιν.Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα μας και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου στους 170-180 βαθμούς.Αν θέλουμε σερβίρουμε με άχνη ζάχαρη.
Σημείωση Τον μήνα Αύγουστο προς τιμή του Αγ. Φανουρίου που γιορτάζει στις 27 Αυγούστου η παράδοση θέλει να φτιάχνουμε την παραδοσιακή φανουρόπιτα αποκλειστικά με 7 ή 9 υλικά και να παρακαλούμε τον Αγιο να φανερώσει το αντικείμενο που έχουμε χάσει ! Καλή επιτυχία!!!!
